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节能灶具的特点 一、高效节能：节能燃气灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点，对于被加热物质，具有很强的穿透性，其热量很容易被加热物体所吸收，故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%，而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能，辐射能*占极少的一部分。对流传热是通过流热（热空气、火焰）与被加热物体间的温差、停留时间来进行的，由于其停时间短，其对流热有大量被耗费掉，使得器具所接收的热量大为减少，而使得热效率低度。 二、环保健康：由于节能燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大，其燃烧完全，燃烧烟气中的一氧化碳含量很低。众所周知，一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物质，空气中的一氧化碳和氮氧化物含量过高，会使人中毒，严重者会危及人的生命。而氮氧化物的危害性远高于一氧化碳，其毒性是一氧化碳的十几倍，因此必须进行良好的控制，来达到环保的效果。不能用油渍抹布擦洗燃气灶气孔，防止气孔被堵。简易灶具采购

节能灶具燃气灶出现回火回火是指火焰燃烧到燃烧器内部甚至风门处，而且常伴有“噬噬”、“急急”燃烧声音；如不能及时发现并制止，就可能造成燃烧灶面或燃烧阀体出现回火，原因有：（1）、火孔堵。由于燃气不同程度的会有一些杂质（例如硫化物），燃气灶使用时间长了，火盖的火孔中便会有脏东西析出，使火孔变小，如果阵风或溢水压迫，造成火焰往后退，进而出现回火，为避免这种情况，使用一段时间要及时清理火孔。 （2）、燃烧器未盖严或风门处进风量较大时，也容易出现回火。因此，当出现回火时，正确的处理程序是： ①观察火孔是否被堵；②检查火盖放置是否到位；③调节风门。燃气灶的风门作用 用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄装的铁片，其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。当出现燃烧情况不理想时，如黄火、黑火、火焰过大或过小时，或出现燃烧噪音、回火等现象时，通过调节风门处进风量的大小便可达到较理想的燃烧状况。各种燃气灶多少钱在燃气灶具使用过程中必须保持室内空气的流通。

由于设置了一呈瓮形的燃烧室，且将燃烧室与燃烧器的连接口呈向上且向偏离所述燃烧室圆心一侧的方向倾斜，因此从燃烧器喷出的火焰可以在燃烧室内形成螺旋向上的旋焰，使燃油或燃气中的可燃物质燃烧更充分，发热量更大。由于在炉腔底部设置了从其进火口呈向上向外旋转扩散的导火槽，因此可以使从燃烧室进入炉腔的火焰继续呈旋焰状态，围着整个锅体外壁燃烧，而不是*在锅底燃烧，使加热效率大幅度提高。由于在炉腔侧壁设置了凹凸道，因此可以增大过火蓄热空间，并可以将烟气向上导向烟道，加之炉腔和燃烧室都采用各种具有蓄能功能的材料制作，当燃烧器熄火时，可以充分利用蓄能余热，节约能源，还可以克服大锅做饭夹生、糊锅等问题，提高饭菜的质量。

家庭现有燃气灶改装节能灶具燃烧器时，必须购买正规厂家的产品，有合格证，产品外表光滑，可以选用铸铁的底盘，铸铁的底盘不怕长时间燃烧。燃烧器必须由专业人员安装，以免因安装不到位而产生的节能效果不明显或者出现安全问题。若燃烧板为金属材料，温度高达一定程度时，可在燃烧器腔体内部直接将燃气引燃，发生回火现象。这属于红外燃烧的特点，就是在高的燃气供给压力下更容易发生回火。与大气式燃烧器测试回火的压力刚好相反，大气式是界限气低压力时容易发生回火，高压时大气式燃烧虽然温度上升加快火焰燃烧的速度，但因压力增大火焰传播速度时也增大，不会发生由于炉头或分火器温度过高而引起回火的问题。节约能源一个通用的标准就是提高能量与能量之间转换的效率。

灶具传热原理： 1、传导加热：比如就象一个金属棒，从A端到B端的道理，我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式，但这种加热方式热损失是非常大的，所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好，做饭是不可能的。 2、对流加热：这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。这种加热方式也会产生化学热损失和热物理损失，普通大气式灶具也是这种对流加热方式。 3、光波辐射加热：这种辐射加热它的“定向性”很强，就象我们穿上一身黑色衣服，在太阳光底下吸热的原理一样，我们都知道太阳光就是光波辐射，所以这种辐射加热的热效率非常的高。节能灶具燃气灶周围不能堆放易燃物品。成都商用厨房炉具厂家

我们在选择灶具时，合适比较重要。简易灶具采购

节能灶具燃气灶日常使用中，应该如何清洗？ 1、台面清洁：节能灶具燃气灶的面板，一般都是钢化玻璃材质。这种面板，一定不要用钢丝球进行擦洗。不然，很容易在灶具表面划出划痕，破坏其保护层，降低面板的承压强度，导致面板爆裂，发生意外事故。一般情况下，清洗燃气灶台面，可用毛巾蘸啤酒或温热的食醋擦除，忌用酸碱性较强的溶液清洁。 2.火孔清洁：燃气灶的燃烧板表面温度虽然很高，可以对大部分食物残渣进行高温碳化处理。但其火孔上会存在很多堆积的碳化物和焦屑，长时间不清理，一样容易造成火孔堵塞。简易灶具采购

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