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水果保鲜柜温度调节控制的方法？水果的品种不同，所需的更佳保鲜温度也不同；同时，水果保鲜柜冷藏保鲜还会受到季节变化的影响，所以要求水果保鲜柜的温度是要不同的；为了保证水果的口感，绝大多数的人都是将水果放在水果保鲜柜中进行保鲜，同时我们也要清楚，很多的水果是不适宜在水果保鲜柜中存放的；那么水果保鲜柜温度如何调节和控制：1.水果放入水果保鲜柜前要进行挑选和整理，没有成熟的水果不可放入水果保鲜柜中；2.水果在放入水果保鲜柜后要采取进一步的降温办法； 蔬菜保鲜冷库也是重要的一点，就是温度的设置。甘孜酒店保鲜库厂家直销
水果保鲜库的功能；首先：延长水果和蔬菜的保存期。一般来说,普通的水果储存方法只能短期储存水果,通常在冰箱里只有21天的保质期，而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的。水果可以在反季销售,这样水果商家可以获得更高的利润。第二：预防水果、蔬菜害虫和疾病的发生。水果储存在新鲜水果的冷藏中可以很大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应保障的商人的利益。第三：确保水果和蔬菜的新鲜度。将水果和水、维生素C、糖、酸度、硬度、颜色、重量等放在冰箱中的新鲜水果中，以满足消费者的需要。新鲜的水果和新鲜采摘的水果没有什么不同，它不仅为消费者提供新鲜的水果，而且还提供了他们通常不具备的利润。 甘孜酒店保鲜库厂家直销为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。
水果保鲜库具有如下特点：(1)适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2)贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分明显。当年投资，当年见效。(3)操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
当前，实现节能减排目标是我国各行各业所面临的重要而艰巨的工作，果品冷藏行业也同样如此。在果品气调冷藏过程中，多数气调库为保证果品质量而不惜过多地消耗电能，但实际上，只要各方面而准确地掌握气调保鲜工程的综合技术和运行规律，有些电能的消耗是可以避免的。由于气调库运行成本的高低主要取决于消耗电能的费用，所以节能减耗意义重大。根据多年从事气调库工作的经验，笔者认为气调库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面考虑。 采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。
3.不同种类的水果应控制在各自的*适温度下进行贮藏；热带水果是不适宜放入水果保鲜柜中存放的；4.水果保鲜柜冷藏水果时需要进行湿度调节；5.不同季节要求水果保鲜柜的温度不同，夏季，水果保鲜柜应打在弱档2-3档使用；而冬季一般档位要打到4档以上适用。水果保鲜的关键需要针对不同的水果进行不同的保鲜措施，水果保鲜柜保鲜冷藏水果时应控制在水果各自的适宜温度下进行贮藏，同时根据不同季节温度进行对水果保鲜柜的温度调节和控制。 而到了冬季的时候，又可以将库内的温度从零下变成零上，保证果蔬细胞内的液态水不会出现冻害情况。什邡肉类保鲜库哪家好
并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。甘孜酒店保鲜库厂家直销
影响气调保鲜水果冷库价格因素？影响气调保鲜库多少钱的原因主要涉及下面几个问题；（1）贮藏果品或者蔬菜的吨位；（2）贮藏水果的进出货频率怎样的，大型气调保鲜库分割成多大一间为宜；（3）预建设气调保鲜库的规模应该同时配置多大的预冷间冷库或者分拣区；（4）气调设备系统配置多大好，是否考虑手动或者自动；（5）小型气调保鲜库建设投资回报率是否计算过；（6）建设地域环境在哪个，是否需要考虑保温材料密度的规格；200吨冷库建造应该需要多大面积，200吨水果保鲜库大概容积在1000立方左右。如果水果保鲜库的温度在0-5℃，特殊水果要求会达到-3℃，所以100吨水果保鲜库造价应该在15-25万左右。当然冷库的设计建造成本要根据客户的需求进行计算，如：冷库存放什么物品，冷库温度要求，制冷压缩机组要求（国产还是进口）冷库板要求（厚度、材质）等等。 甘孜酒店保鲜库厂家直销
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