眉山果蔬冷藏库报价
冷藏库房的设计；(2)生产主体用房设计生产主体用房应满足冷藏库规定。根据果蔬产品的特点和生产实践经验，大中型冷藏库房采用多层、多隔间的建筑方法，小型冷藏库房采用单层多隔间的方法；贮藏间容量从相对较大如300-5O0t向小型化如100-250t发展；库房的层高传统上多在一，随着科学技术水平提高，操作条件的改善和包装材料的更新，层高可增加至8-10m，甚至更高。小库容、高层间距的贮藏间既可满足果蔬产品不同贮藏条件和贮藏目的的要求，又有利于提高库房的利用率和便于管理．冷库设计，还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。 如果相对湿度过高，可在冷间墙角处放些吸湿性的物质。如块石灰、无水氯化钙、干燥的木炭等，以减少湿度。眉山果蔬冷藏库报价
冷藏库对隔热材有什么要求在冷藏库的四周设置隔热材料的目的是为了阻挡外界的热流侵入到冷藏库库房内，影响库内温度的相对稳定。冷藏库建筑的维护结构除了有隔热层外，还必须有隔汽层，设置隔汽层的目的是为了保证绝热层的绝热性能。1.热导率低：热导率是衡量隔热材料导热性能的重要参数，热导率低可以减少隔热材料的厚度和用量。2.密度小：要求隔热材料的单位体积质量小，可以减轻冷库结构的载荷。3.吸湿性小：隔热材料的热导率与材料的密度、环境温度、湿度等有关。 达州小型冷藏库供应商空气中含有适当的二氧化碳量是必要的，这样可延缓果蔬的呼吸和成熟，并控制微生物的活动。
冷冻库冷藏库食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生无污染的组胺物质，人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷库冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其结构细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的结构细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐烂速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上；将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用；冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。
试验证明，空气中含有适当的二氧化碳量是必要的，这样可延缓果蔬的呼吸和成熟，并控制微生物的活动。借助冷风机通风换气的时间在冬季以中午或傍晚为宜，在夏季以午夜或凌晨为宜，一般在入库初期，每天定时通风换气两次即可。以后可根据库房空气清新程度和有无异味或酒精味，来掌握换气次数和时间。如果有的季节气温高，不适宜换新鲜空气，可在库内装置带有溴化活性炭(溴有腐蚀性，不宜大量采用)。不同的果蔬要求有不同的冷藏温度，所以要尽量做到分库冷藏，其平均容重为340公斤/m³，例如，南方产的柑桔和北方产的苹果耐寒力不同，因此要求冷藏温度不同，故不能在同一库房内冷藏。柑桔的冷藏温度为1-2℃左右，相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃，相对湿度在90-95%左右;又如热带产的香蕉要求有更高的冷藏温度，一般为12~16℃。有强烈气味的蔬菜，如洋葱、蒜苗等也应单独冷藏，以免与其他果蔬沾染异味。 温度过低，相对湿度过小，又会引起冻坏果蔬，发生低温病害。
冷藏库与冷冻库的主要区别？冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃。通常是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持质量不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，所以大型超市里面的冷库都是采用的冷藏库。冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞结构死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。 柑桔的冷藏温度为1-2℃左右，相对湿度在90%左右;而苹果的冷藏温度为+1~-1℃，相对湿度在90-95%左右;甘孜果蔬冷藏库价格
玻璃钢装配式冷库.是近年来发展中的一种新库型，使用较广。眉山果蔬冷藏库报价
冷藏门是可以活动启闭的隔热围护结构，故要求隔热性能良好(传热系数不大于),坚固耐用、轻巧、启闭灵活、接缝严密和便于维修。生产实践表明，在货运繁忙的条件下，通过门洞的冷量损耗是相当大的。因此冷库设计和选择冷藏门的大小和材料时，要考虑到隔热和技术管理等多方面的问题，使冷藏门真正成为经济而安全的库房出入口。冷藏门门扇及附件的质摄必须优良，其门洞的四周要做好冷桥处理，门扇和门框间比较好有电热防冻装置。为了防止运输工具及货物的碰撞，宜在门洞两旁做。冷藏门门洞尺寸应符合生产使用的要求。应根据库房贮存货物和运输方式的不同选择不同型式和尺寸的冷藏门。 眉山果蔬冷藏库报价
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