江油果蔬冷藏库定制
果蔬冷藏库的空气流速不宜过大，一般采用自然循环。果蔬在冷藏库期间，由于呼吸作用将放出二氧化碳，当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时，就能促进果蔬的缺氧呼吸，产生许多不完全分解的，如乙醇，乙酮和**酸等中间产物，使果蔬细胞结构发生中毒现象(二氧化碳生理病害)，加速果蔬的衰老和死亡，致使果蔬不能长期醛藏。因此，果蔬冷藏库内装有通风管道，以便冷藏期间进行通风换气，排除库内过量的二氧化碳，换进新鲜空气。通风次数和时间不宜过多和过长，否则将加速果蔬的呼吸作用，从而缩短其冷藏时间。 如果相对湿度过低，可在鼓风机前配备自动喷雾器。江油果蔬冷藏库定制
菱角冷藏库储存方法菱角冷藏库储存方法，菱角为菱科植物，在江苏等水域密集地区均有大面积种植。菱角以菱肉供食用，可作蔬菜，亦可作水果。**近的医药研究，菱角尤其是菱壳提取物能够在肝、胃等恶性疾病医治中起辅助医治作用。但是，由于菱角的深加工技术不成熟，同时冷藏保鲜技术不过关，生产旺季，大量菱角因滞销而腐烂，造成了经济损失和物资的浪费。因此，寻找有效的菱角保鲜方法是当务之急。菱角冷藏库储存方法，包括以下步骤：1)清洗分选：菱角采摘后进行清洗，洗去菱角表面附着的水藻和烂叶，清洗重复三次，彻底洗净；再对清洗完的菱角分选，把表面有损伤和嫩菱角剔除；2)臭氧消毒：清洗分选好的菱角放入常温下初浓度为2mg/L的臭氧水中浸泡10-15分钟，灭杀表面的致腐微生物3)通风晾干：常温下通风晾干表面水分；4)分装装箱：晾干后的菱角置于瓦楞纸箱中，每箱不宜超过5kg，瓦楞纸侧面应该开透气孔；5)低温储藏：装箱后的菱角置于2℃-4℃，湿度在98％-100％的低温高湿冷藏库中保鲜贮藏。 邛崃肉类冷藏库定制价格容积20m3，一次性贮存食品4吨，控温0~-6℃。
建小型蔬菜冷藏库应当从以下几个方面考虑。1.地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建库，生产蔬菜的农户越多，在同等市场价格的条件下，才能确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，避免冷藏库闲置，或需出高价收购蔬菜的情况。应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销成本，提效率高益。选择既靠近农民生产蔬菜地，又靠近城市市场的位置建库，不仅有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，提高冷藏库营运的经济效益。2.确定规模要适度初建蔬菜冷藏库，可能受经营管理能力的限制，所以规模不宜过大，但也不能太小，太小不能达到增收的目的。要确定适度的规模，一是要根据当地蔬菜的来源确定规模。否则，规模大了无法收购到所需数量的蔬菜，冷藏库就会造成闲置浪费。
浸冰水也是海产品保存时常用的一种方法，海鲜从渔船到上市这段时间，为了防止海鲜变质，常采用浸冰水的方法保鲜，它能迅速使海鲜冷却，保留其品质和口感；但如果浸泡冰水的时间太长，由于海鲜体内的盐分较大，冰水会渗透到海鲜体内，从而破坏海鲜的细胞结构，使海鲜的口感反而受到破坏。将海鲜设置于装有-2～2℃可食用盐溶液的保温容器中，将保温容器设置于-3～0℃的环境中。1、海鲜选自海鱼、海虾和海蟹中的一种或几种。海鲜为活的、刚打捞的或者刚死亡的海鲜。2、可食用盐溶液为除杂的海水、含有食用盐浓度为％盐水溶液或人工海水。3、保温容器为泡沫保温箱或塑料保温箱，保温箱的容积不低于1L，容积高度不低于5cm。4、保温容器上部留有容积2～8％的空间，空间内充满氮气和臭氧组成的混合气体。5、混合气体中氮气和臭氧的体积比为98:2～80:20。 如果相对湿度过高，可在冷间墙角处放些吸湿性的物质。如块石灰、无水氯化钙、干燥的木炭等，以减少湿度。
西瓜在冷库中的储藏时间与多个因素有关，比如西瓜品种，西瓜成熟度，西瓜含水量，冷库温度和湿度等。8-9成熟，含水量在92%左右的西瓜，放置在温度为2-4℃，相对湿度为75%-85%的冷库中，可以储藏14-21天。国内主要的西瓜品种中，金钟冠龙属于中晚熟品种，新红宝属于晚熟品种，寿山属于中熟品种，应该是比较适合放在冷库中储藏的。西瓜的供应时间可以通过栽培方式(如春提早、秋延迟、保护地栽培)及南北方的调运来调剂,西瓜机械冷藏保鲜技术也是解决市场供应的提高经济效益的一种有效方法。冷库，在良好的隔热建筑库内，装有机械制冷设备，根据西瓜的贮藏特性，调节和控制贮藏环境中的温湿度及气体成分，以延长西瓜的保鲜期。用于贮藏保鲜的西瓜，应选择中晚熟的耐藏品种，其含糖量高，风味佳、色泽鲜亮，瓜蔓和果面均无病虫害。 门体用钢板夹泡沫板、胶条密封，库体用砖砌成，表面用防水粉抹面并喷白漆，内夹稻壳厚600mm作为隔层。江油果蔬冷藏库定制
温度过低，相对湿度过小，又会引起冻坏果蔬，发生低温病害。江油果蔬冷藏库定制
在国外，如英国对果蔬冷藏库的贮藏条件分为三类:(1)温度1℃，相对湿度90-95%。适合于贮存莴苣、芹菜、菜花、洋白菜、萝卜之类。(2)温度13℃，相对温度90-95%。适合豆、黄瓜、西红柿之类。(3)温度1℃，相对湿度60-65%,适合洋葱之类。总之，果蔬冷藏库在冷藏期间要求有稳定的适宜的温度和相对温度，冷间温度与蒸发温度的温差应控制在3-10℃之间，要求相对湿度低的商品，温差可采用大一些。这样可使它们的生理活动降低到比较低限度。果蔬冷藏的温、湿度推荐条件。对冷藏果蔬必须定期检验，一般每隔五至七天进行一次。主要用眼看、鼻闻、手摸等方法从每垛的不同部位抽验，按照烂耗比例、质量和成熟度情况来及时确定处理措施。 江油果蔬冷藏库定制
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