万源蔬菜冷库生产厂家
低温冷库在食品行业被越来越多的使用，水产品、禽肉、果品等易腐烂，在生产、运输、销售等环节均需适合的低温环境。冷链系统是保证易腐商品品质必要的手段和比较好途径。在整个冷链中，冷藏库是至关重要的一环，不仅关乎易腐商品品质，还能平衡食品的季节性生产与全年耗用之间的矛盾。低温冷库制冷系统是耗能较大的行业之一。在能源形势日趋严峻的现在，对低温冷库采取节能措施，可有效降低整个冷链成本，提高经济效益。水产品在人们生产和生活中占据着相当重要的地位。 冷库的大小，一般来说冷库越大，对技术和材料的要求就会越高。万源蔬菜冷库生产厂家
冷库库房容量的确定冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的比较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量之后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。 崇州大型冷库生产制冷量减少，制冷系数下降，能耗增加。
9.冷库管理人员定期要对冷库内、外卫生进行规范打扫。例如，对于冷库库板的保养，在打扫维护的过程中一定要避免硬物对库体的碰撞和刮划，因为可能造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。10.进冷库前先开灯然后再进库，出库后应随手关门、关灯。冷库内禁止关门作业，如发现冷库门没有锁好或处于半开状态，其他人员一定要确认库内没人的情况下方可关闭冷库门，并告之冷库管理人员。同时，冷库门口禁止摆放任何物品，防止冷库故障，急需人员入内排除故障时人员无法打开冷库门，或冷库内有人作业而门被物品堵塞，作业人员无法从冷库内打开门出冷库，可能会造成严重的伤亡事因。
制冷剂它是在冷库制冷设备中进行制冷循环系统中运用的一种制冷介质。并能起着热量传递的效果。一、在冷库建造和冷库设计中，制冷剂的功用主要是通过其物态的变化来传递热量，它在制冷系统中不断的循环，在其蒸腾压力下，液体制冷制可吸收热量蒸腾成为气体，而在冷凝压力下。气态的制冷剂放出热量而液化，热量在不断的循环系统的设备内搬运，所以制冷剂在制冷系统中是不行少的传递热量的工作物质。二、制冷剂应具有如下功能：制冷剂应具有杰出的热力、物理、化学、环保等方面的功能，因彻底抱负的制冷剂是不存在的，但人们应尽量选择功能较好的制冷剂。 一般认为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。
（1）气调冷库预冷。将采后挑选并装箱的果蔬（如苹果、梨、葡萄等）快速进入气调冷库，包装箱上应有通风孔，箱内垫衬有薄膜包装袋的，应敞开袋口，堆码时箱子之间应留足够的空隙，或将产品直接上架摆放（如蒜薹），开启制冷机器，利用冷风机使空气强制循环流经产品周围，带走热量，使产品降温冷却，货堆间的气流速度以——。当产品降到要求的低温后，移到另一气调冷库或在同一库内按贮藏要求将产品装袋扎口并进行摆放和堆码。气调冷库预冷速度较慢，一般需1——3d才能冷却到预定温度（通常比贮藏要求适温高1——2℃）。为防止产品在预冷期间的失水，库内地面喷水加湿是必要的。 冷库的机组，冷库的机组有很多牌子，各种牌子的价个也是不一样的。崇州大型冷库生产
部分管子内的水流量小，将使传热效率降低，冷凝温度升高。万源蔬菜冷库生产厂家
（2）差压预冷。正规的差压式预冷，都是通过**的差压式预冷装置进行的。首先应将果箱在预冷装置内按照一定的规格排列，果箱应具有良好的通风性，堆码时要特别注意不能使气流形成短路，以保证每排果箱都有足够的空气通过。压式预冷装置装上小轮可以在气调冷库内移动。此预冷法冷却速度快，一般可在5——7h内将果温从30℃左右降到5℃左右，适用于各种果实的预冷。（3）冷水预冷。将装箱的果蔬，浸泡在流动的冷水中或采用冷水喷淋。这种预冷装置一般做成隧道式，果实用传送带或依靠冷却水的流速来移动，有的是隧道内喷淋的0——1℃的水，果实在隧道内的传送带上走25——30min,果实温度可从30℃降到5℃。此预冷法适宜于胡萝卜、桃、甜玉米、菜豆等果蔬的预冷。（4）自然降温冷却。自然降温冷却是一种简单的预冷方式，它是将采后的果蔬放置在通风阴凉的地方，让产品所带的田间热自然散去。在没有其他合适预冷条件时，自然降温冷却仍是一种良好的补救方法。 万源蔬菜冷库生产厂家
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