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“蜀辣居”是悍然思郡餐饮旗下品牌的门店，在国内有上百家，分布在全国三四十座城市里。

蜀辣居的食材，是公司每天按时在市面上采购的。很多原料了，也是去生产地县精挑细选。这种新鲜的概念，通过独特的技术和工艺，呈现给顾客。无论是从摆盘，还是说产品本身的口感，都是相当的地道。而且价格也很实在，所以是老百姓自己的火锅，深受喜爱。

传承巴蜀，创新辣道，乐食安居。在蕴含着浓郁蜀汉文化。环境上乘的殿堂之中，食客们大快朵颐，乐在其中，宾至如归，安享居家欢聚之幸福。

这就是蜀辣居，做老百姓的火锅，品看得见的新鲜。

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    1.粉条用温水泡起来，豆芽提前用滚水抄一下。2.这个火锅底料给个特写，1/4就可以了。（推荐个品牌，齐齐牌）没有打广告，因为真的好吃,吃了这火锅底料别的都不想吃啦~3.准备好所有的食材，喜欢吃什么就添加什么，个人建议豆芽和鸭血放进去会有加分项，我用的是红薯粉，你们可以用其他代替什么土豆粉啦玉米粉啦都可以！4.锅里放入水，煮沸后加入1/4的火锅底料，（注：我加入的是高汤，详情烹饪小技巧）5.火锅底料煮化后，加入葱，尝下味道如果感觉淡了就加一点盐，6.把食材按照先难后易的的等级分别放入锅里，不好熟的先放进去煮一会，好熟的后来放进去。7.等了一会所有的食物都熟了之后，就端盆盛出来了！快去快去尝尝吧！好吃到！***特别提醒：一定要在空调屋里吃，要不然这么冷的天很容易就凝固住了~~火锅粉/单人火锅成品图烹饪技巧高汤做法：排骨一只，洗一下——放入锅里——加入冷水、花椒一点、香叶2片、八角四个。直接煮就行了，煮开了汤少了加点水进去，排骨煮的能吃了，高汤就做好了！不想做高汤的小伙伴直接用水加火锅底料就可以了！温馨提示：虽然好吃。蜀辣居火锅，光想想就巴适。攀枝花口碑火锅加盟加盟推荐

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