四川口碑藤椒油生产公司

罗阿啰老板教你：“冷吃杏鲍菇”的创新做法，这味道好吃得停不下来！做法：1.我们准备杏鲍菇3根(约400克)从中间切开之后再切成小条备用，2.切成筷子般的粗细这样成菜的口感才会更加的爽脆，3.下一步我们开始准备辅料准备生姜1小块切成姜丝备用，4.准备干辣椒用剪刀剪成细丝备用嫌麻烦的同学也可以直接剪成段，5.下一步开始准备调料碗中加入食用盐1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步开始准备撒料碗中加入适量的熟芝麻和花生碎同学们加这两样的目的是增香，准备适量的辣椒面（约15克）藤椒油主要用途普遍，经济价值很高，口感清新，香麻浓厚，麻味悠长是酒店，餐馆，家中的理想化平时调味料。四川口碑藤椒油生产公司

藤椒鱼的做法：1，青鱼去掉头尾，从中部切开一分为二，用刀横切去除中间的鱼骨。将鱼肉斜切成薄薄的鱼片。鱼片冲洗干净，让鱼片摸起来不是黏糊糊的。（流水下冲洗效果更佳。）2.鱼片洗净后沥水放入碗中，加入3勺盐、料酒，用手顺着一个方向抓匀，抓上劲。（一定要顺着一个方向，抓至鱼肉变粘稠。）鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将蛋清打入碗中。继续加入淀粉，用手抓匀，使鱼肉都裹上薄薄一层淀粉，然后静置10分钟左右。（处理好的鱼片也可以放冰箱冷藏片刻后使用更佳。）锅中适量水烧开，加入豆芽，适量盐，将豆芽焯熟待用。大碗中放入生菜垫底，再放入焯熟的豆芽......云南口碑藤椒油用法中国藤椒之乡-四川洪雅，炼制藤椒油，在顺治元年就有记载。家家户户炼制藤椒油来作为美食调味。

在美食界中，人们不仅只疼爱辣椒，也迎来了近年来的新宠“藤椒”。那么我们的新宠“藤椒”是如何抓住了人们的胃牵绊着人们的心呢？又通过什么手段打开美食界的大门的呢？又是怎样从独树一帜传到了祖国的大江南北的呢？一、优越的地理环境。四川罗阿啰食品有限责任公司位于被誉为“中国藤椒之乡”的洪雅，洪雅是藤椒的原产地，种植藤椒已有2000多年的历史眉山市洪雅县地处四川盆地西南边缘，处于神秘的北纬30度，生态环境优良，森林覆盖率达，年平均气温，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，加上青衣江紫色冲积土以及适宜的光照与降雨量孕育了当地藤椒油包大、果粒饱满，麻味十足的明显特点。特殊的地理和气候条件，造就了独特的洪雅味道。二、发扬和传承食在中国,味在四川！川菜取材广，调味多变，口味清鲜醇浓并重，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。在川菜菜品中，通常以家常菜为主，其特点就在于讲究麻、辣、鲜、香，而“麻”又首当其冲。而以藤椒为原料生产的藤椒油色泽亮丽、麻香浓郁，而在洪雅，几乎家家户户都要都要制作藤椒油，我们当地人称呼为“閟”制。（閟，bì）。

罗阿啰教你做好吃的藤椒鱼：用料：1、鲢鱼一条（约一斤半）2、鲜朝天椒一两 葱一两，蒜三个 花椒两大匙 3.料酒两大匙，淀粉三大匙，盐适量。做法：1、将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味。3、下鱼头鱼骨煮约两分钟。4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生。5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜）。6、撒上辣椒末、葱碎待用。7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味。8、起锅将罗阿啰藤椒油浇到鱼上即可上桌。加入藤椒油的凉拌菜肴，香气扑鼻，令人食欲大振。

藤椒豇豆鱼：主料：裸斑鱼一条，豇豆适量，蟹味菇，小白菇等。制作方法：1.裸斑鱼宰杀治净，从腹部入刀将其片开（背部相连），装盘后放蒸柜里蒸熟，取出来待用。2.把鲜豇豆切成小颗，倒入开水锅里煮熟后，捞出来控水。另把蟹味菇和小白菇做焯水处理。锅入适量的奶汤烧开，先下蟹味菇、小白菇和鲜红椒条，再调入盐、味精、鸡粉、鸡汁、鸡油和罗阿啰藤椒油（量要大）煮2分钟，锁住鱼肉的鲜嫩，便起锅浇在鱼身上，起锅撒上豇豆颗，便好。藤椒鸡这道菜一定不会陌生。在口水鸡的基础上加入了一味重要调料（藤椒油），使得味道发生了更明显变化。云南藤椒油食材

罗阿啰食品有限责任公司是一家专业研发、生产、销售藤椒油及藤椒制品的现代化食品企业。四川口碑藤椒油生产公司

面对新兴市场消费需求不断变化、高涨，食品、饮料品牌老化却成为行业的面临的赢利困境。产品同质化严重，价格竞争激烈，收入空间少是大家面临的巨大问题。此外由于行业门槛较低，也让食品饮料品牌面对更多的竞争者，品牌年轻化刻不容缓。纵观2019年各大食品饮料有限责任公司（自然）企业的财报，随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们消费思维及消费行为正在发生颠覆性的改变，而食品饮料行业也随之进入一种以消费端不断倒逼产业端创新与升级的消费主义时代。消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。在这个互联网营销时代，品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示，中国的Z世代人群人数已达1.49亿，拥有世界上**庞大Z人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成为生产型企业在新消费环境下实现增长的关键。四川口碑藤椒油生产公司

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