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罗阿啰教你做超好吃的麻辣红油抄手 :用料: 抄手1-2人份,蒜末,芝麻,葱花适量。生抽2勺香醋,1勺香油1勺,罗阿啰藤椒油1勺,蚝油1勺,盐、鸡精各半勺,红油辣椒1大勺。做法:准备两个蒜切末,调一个灵魂酱料:两勺生抽+一勺香醋+一勺香油+一勺藤椒油+一勺耗油+半勺盐+半勺鸡精一大勺红油辣椒,放入蒜末和适量芝麻,加一勺开水调匀。放入煮好的抄手,撒上葱花,淋上几滴罗阿啰藤椒油,一碗香辣开胃的藤椒味红油抄手就做好啦。一起尝尝吧不光是拌鸡,各式各样的拌菜中都少不了藤椒油的身影,甚至在火锅,串串,家常炒菜中均加入此作料。紧到麻藤椒油生产公司
罗阿啰老板教你:“冷吃杏鲍菇”的创新做法,这味道好吃得停不下来!做法:1.我们准备杏鲍菇3根(约400克)从中间切开之后再切成小条备用,2.切成筷子般的粗细这样成菜的口感才会更加的爽脆,3.下一步我们开始准备辅料准备生姜1小块切成姜丝备用,4.准备干辣椒用剪刀剪成细丝备用嫌麻烦的同学也可以直接剪成段,5.下一步开始准备调料碗中加入食用盐1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步开始准备撒料碗中加入适量的熟芝麻和花生碎同学们加这两样的目的是增香,准备适量的辣椒面(约15克)贵州劲道麻藤椒油批发供应藤椒油可谓是近年来川菜调味中的新宠,它由新鲜藤椒和非转基因菜籽油萃取提炼而成。
罗阿啰老板教你:“藤椒油凉拌茄子” 用料 :茄子6-8根,香醋1勺,虾皮2-3勺,芝麻油1勺,生抽2勺,糖1勺,葱花少许,罗阿啰藤椒油1勺,具体步骤:1.茄子洗净;改刀成一厘米宽,五厘米长的条,均匀的撒上盐后,抓匀;2.起锅烧开水,大火蒸7-8分钟后关火,沥干水分,自然放凉;2.另起油锅,放入虾皮,煸香;撒上葱花炒香,倒入茄子,加入所有调味料,出锅前加入一勺罗阿啰藤椒油翻炒均匀,撒上少许葱花点缀,静置5分钟后待罗阿啰藤椒油与辅料相互结合入味后,风味更佳!
罗阿啰教你做“藤椒菌菇鸡丁包“作为四川人对于藤椒的热爱不少于辣椒。15克生粉里➕15克冷水,用来勾芡。煸炒食材后的油无需倒掉,直接放入藤椒油和姜末爆香,放入鸡丁和菌菇,盐3克,生抽7克,再加入20克水,翻炒入味,大火勾芡即可,放凉备用。先将酵母,泡打粉,绵白糖放入水中溶化,再倒入面粉里搅拌成团。擀成圆皮,中间比四周略厚,按顺序放好先擀的先做。做好包子,烤箱40度醒发30分钟蒸8分钟左右。(蒸好的包子不要马上开盖子,闷1分钟左右,不容易缩憋)醒好的包子(体积会比之前大1.5倍,用手指轻轻按一下会反弹回来,空空的感觉,就说明好了)这样“麻”“香”并重的调味油,不得不叹其先祖智慧,竟也能创造出如此激发美味的利器。
由于藤椒油不耐高温,所以这个问题曾经困扰过很多火锅厨师。那么有什么办法可以让藤椒油的麻香味更持久一些呢?可以在原料腌味时就加入少量的藤椒油,还可以在对制火锅醮碟时第二次加少许的藤椒油。千万不要像平常使用大红袍花椒那样把藤椒油直接加入热锅中,否则藤椒油的香味只能保持20分钟。在制作炒、爆一类菜肴时,可在临起锅前勾入一点藤椒油,这么做是为了“激发”起一股浓郁的清香味。在制作凉拌菜时,使用藤椒一般没什么禁忌,不过当调制好的味碟(或拌制好的菜肴)较长时间未被食用时(超过4小时),那就需要在补充一点罗阿啰藤椒油进去。炼制藤椒油,在顺治元年就有记载。家家户户炼制藤椒油来作为美食调味。这样的工艺,申请了非物质文化遗产。罗阿啰藤椒油生产批发
藤椒油的制作将菜籽油温火慢熬,去生油味。摘来鲜果,盛于陶钵,将热油浸淋,辅以鲜芋荷叶芭蕉叶遮蔽香气。紧到麻藤椒油生产公司
藤椒肥牛,平常的时候我们只会在吃火锅的时候吃肥牛,但是其实肥牛也是我们用于做菜的一种食材,比如说比较常见的就有番茄肥牛,当然还有我要介绍的藤椒肥牛。这道菜非常的快手简单,并且做饭的时间也非常的短,在超市里面购买肥牛卷和金针菇之后,把金针菇洗干净去掉根,接下来在锅里面加入油,把金针菇翻炒一下,加入适当的水,然后再调制出藤椒的味道。准备妥当后把肥牛加入到锅里面就可以了,这道藤椒肥牛可以让金针菇和牛肉同时入味。紧到麻藤椒油生产公司
洪雅县罗阿啰食品有限责任公司发展规模团队不断壮大,现有一支专业技术团队,各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验,熟悉行业专业知识技能,致力于发展罗阿啰食品的品牌。公司坚持以客户为中心、公司主要生产藤椒油和花椒油,干藤椒,干花椒,是一家集藤椒种植、精深加工、仓储保鲜、市场营销为一体的现代化食品生产加工企业。所采用天然材料做成,不含防腐剂添加剂等。健康美味,各种调味品不管是炒菜,还是凉拌亦或者是面条,都是不错的辅料,是四川人民认可的美食品牌。市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。洪雅县罗阿啰食品有限责任公司主营业务涵盖藤椒油,花椒油,干藤椒,干花椒,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。