云南藤椒油作用

石锅藤椒三角峰：原料：三角峰500克，芹菜，香菜，胡萝卜块，洋葱块各500克，青椒圈，姜片，葱节，料酒，盐，鸡精，辣鲜露，芥末，罗阿啰藤椒油，色拉油各适量。制作方法：1.把三角峰逐一宰杀洗净，纳入盆中，放入姜片，葱段和料酒码味，然后下入开水锅飞水，捞出后沥干水分备用。2.起锅热油，下芹菜，香菜，胡萝卜块，洋葱块炒香后，加入适量清水，小火熬出味道后，打去料渣，加入盐，鸡精，辣鲜露芥末和罗阿啰藤椒油，便得到了蔬菜汁。3.把飞过水的三角峰下入蔬菜汁，开小火煮入味后，调家常味，起锅装入烧烫的石锅中，紧接着浇上用罗阿啰藤椒油炝香的青椒圈即可出锅。藤椒油是赠亲朋好友的比较好礼品之一， 火锅 ，拌菜， 炒菜， 面食均可使用。云南藤椒油作用

阳春三四月，正是采椿时。椿芽，则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香，品一岁悠长。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久～用料  香椿适量，罗阿啰藤椒油2勺，醋2勺，盐适量，蒜泥适量辣椒油可选香油少许生抽1/2勺.做法  香椿芽洗净去硬头；香椿焯烫2分钟至变色，去硝酸盐和亚硝酸盐；冷水浸泡5分钟后取出沥干水分，保证脆爽口感；将藤椒油、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油调成碗汁，均匀淋在香椿上，就可以出盘了～成都藤椒油功效藤椒油可谓是近年来川菜调味中的新宠，它由新鲜藤椒和非转基因菜籽油萃取提炼而成。

罗阿啰老板教你，冷吃藤椒味的杏鲍菇。下一步开始制作首先我们把锅烧热锅烧热之后加入菜籽油1勺烧至7成热（约150克）7.油温7成热之后将准备好的杏鲍菇下锅然后转中火将杏鲍菇翻炒8分钟这一步的目的是将杏鲍菇的水份炒至略干，将杏鲍菇炒至略干略黄之后捞出控油备用然后将就剩下的菜油烧热油温4成热之后加入切好的姜丝加入几颗青花椒再加入剪好的辣椒丝下锅然后转小火将辣椒丝煸香，8.辣椒丝煸香之后将处理好的杏鲍菇下锅翻炒几下翻炒均匀之后再将配好的调料下锅调料下锅之后再加入少许的清水翻炒几下加清水的目的是防止锅内温度过高然后再加入生抽酱油2克从锅边淋入翻炒均匀翻炒几下之后加入准备好的辣椒面炒匀同学们注意以上全部过程必须开小火翻炒辣椒面翻炒均匀之后再加入熟芝麻和花生碎翻炒再加入适量的罗阿啰藤椒油翻炒几下即可出锅装盘同学们此菜需要冷却后再食用口味更佳一道口感爽脆回味悠长的冷吃杏鲍菇就制作完成.

浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色(或说青色)，花椒在树上结的仔是一攥一攥的，花椒为绿色(或说青色)和暗红色。藤椒与青花椒相比，麻味比较纯，没有青花椒等苦涩味，而且特别香，香味飘的很远，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒比花椒更好。知道花椒的人远比知道藤椒的人要多很多，一提起藤椒很多人都不知道是什么，原来藤椒是花椒的新品种，出道的时间也就是近几年的事吧，怪不得很多人都不知道这"藤椒"，相信不久这藤椒也会像花椒一样人人皆知。毕竟这藤椒、藤椒油还是这餐桌上面上好的调味佳品，也必将会取代花椒的市场。藤椒油一问世就在各地遍地开花，所到之处好口碑也遍地开花，因为藤椒或藤椒油在口味上确实比花椒好。

藤椒鱼的烹饪技巧：1 / 青鱼属于淡水鱼，是一种常见的食用鱼。肉质嫩、鱼刺少，而且富含蛋白质，营养价值高，是做沸腾鱼比较适合的食材。用草鱼、黑鱼、鲶鱼也可以，但一定要鲜活，否则口味会大打折扣。2 / 藤椒鱼好吃，做起来颇多讲究，主要原料除了鱼以外，辣椒与藤椒比较好用新鲜的比较好，如果没有新鲜的用干的也可以。罗阿啰藤椒油口感清香，不会有苦味，选用洪雅藤椒为原料，有心炼制出每一滴好油是罗阿啰的宗旨，罗阿啰干藤椒搭配使用，风味更佳！藤椒油更大程度上提高了菜品和汤汁的鲜美，创造了更清香麻辣的口感。贵州自制藤椒油用法

藤椒油 口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。云南藤椒油作用

罗阿啰教你做好吃的乐山钵钵鸡：乐山钵钵鸡（红油/藤椒味（选用罗阿啰藤椒油））的做法：6.根据自己喜好煮适量素菜，比如土豆片，藕片，金针菇，莴笋，海带，海白菜，魔芋，鲜笋，香菇，西蓝花，花菜，莲白，黄瓜，娃娃菜等。将串好的鸡一起浸泡入调味汁中即可。建议:1.浸泡时间稍多会更入味2.土豆如果自己切很薄30秒钟就可以了，我用的工具刨的，大概煮了一分多钟。其他黄瓜、莴笋、藕过一下水就可以了。喜欢吃土豆粉，红薯粉的都可以煮一遍水后放入钵钵鸡汁中。云南藤椒油作用

洪雅县罗阿啰食品有限责任公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。罗阿啰食品公司是一家有限责任公司（自然）企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司业务涵盖藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。罗阿啰食品公司以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。