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从烹调方法及特点进行分类，可分为四个火锅种类。1、汤锅火锅种类，主要特点是以传统制法为主的火锅店，烹调上火锅师先熬制好底料，上桌放于火上烫食原料。如毛肚火锅、鸳鸯火锅、麻辣火锅等。2、冷锅火锅种类。为近年来出现的一种火锅加盟店，兴起时间不久。烹调上由火锅师先将火锅底料及主要原料烧至成熟，端上桌先不点火，将已烧熟的主要原料食用完后，再点火，烫食原料。如四川流行的冷锅鱼火锅、烧鸡公火锅、风味兔火锅等，均为“冷火锅”。3、煨锅火锅种类。也是一种流行大范围的火锅店加盟，在制法上，由火锅师先将底料及主菜炒好后，端上桌用小火煨吃。其特点是汤汁比较少，在吃的过程中，一边用锅铲炒，一边食用，如当前比较流行的“鸡杂煨锅”，“煨锅鱼”等。4、炒锅火锅种类。即为“干锅火锅”，在制作上用大量的油将主料一同炒制而成。上桌后，不用点火，等吃完主菜之后，再加入汤或炒其他菜。如香辣蟹火锅、炒鸡杂火锅、兔头火锅等均是这种火锅加盟店。此外，近日还出现了广东粥同火锅加盟店结合的粥底火锅，主要以海鲜原料为主，很有特色，具有美味、养身、滋补的效果。对于火锅店加盟投资者来说，了解各种火锅种类的划分才能更好的把握火锅市场。 蜀辣居鲜货老火锅独特有生态火锅文化。彭州人气火锅加盟技术

火锅作为中国餐饮的主导品种形式，历经多年的发展完善，火锅加盟品牌众多加盟店遍布全国各地，直到JT，已经达到不下数百余火锅种类。风味各异、各有特色，火锅加盟投资者非常有必要了解火锅的种类。火锅种类从来源分，可以分为南方火锅店、北方火锅店两大类，南方火锅种类以重庆火锅店加盟、成都火锅店加盟为DB，如毛肚火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等；南方火锅店还包括广东、湖南、湖北、上海、安徽地区的火锅店，DB有甜品火锅、打边炉火锅、山珍火锅、鱼丸火锅等。北方火锅种类以东北、北京等省区为DB，如涮羊肉火锅、菊花火锅、驴肉火锅等。 遂宁地道火锅加盟排名蜀汉鲜货火锅蜀辣居。

连锁火锅加盟店的选址决策选择合适的经营地址其实可以是称为购买店铺或者是租赁店铺，其中包含了选址和决策这两大部分。寻找店面地址其实很简单，现在随着科技的发展和社会的进步，我们是完全可以足不出户都能够轻易解决这个问题，那就是通过互联网平台，搜索合适的地址，填写自己合适的需求，就能够找出很多适合的店铺地址。当然选择困难点就来了，那么我们到底是需要选择哪种地段和哪种面积的地址呢？这就是需要我们来综合分析和考虑的一点，那就是我们开始进行现场实地考察，进行数据调研分析，看地址的人流量和人群性质分析到底是否可以承受消费起我们品牌定位的连锁火锅。初入行的客户很容易把找店址和决策两者混在一起，认为两者是不可分的，既然找到店址就应该想办法租下来，而不是货比三家。或者不深入调查分析，草率决策。然而有经验的老手**终会经过数据调查和分析得出**终的结论，确定这个店址到底是否适合我们连锁火锅加盟店的租赁或购买。

看得见的新鲜，老百姓的火锅。食材好，味道棒，肉质紧实Q弹，嫩滑有嚼劲，香油还能包裹住牛肉，使得肉本身的鲜美滋味被牢牢锁住！，粉嫩嫩的整半个郡肝且切成“艺术品”，口感饱满，在唇齿间“沙沙”作响，留给舌尖的就是爽!光看这些文字，我都忍不住流口水。人生在世，尝遍人间美味才不枉走一遭，***大好时光，快来体验舌尖上的美味。不同体质的人应该选择不同的火锅，怕上火?怕***?怕溃疡?丝毫不用担心，这有多种火锅可以选择。蜀辣居鲜货老火锅专门为不同的人群研发了不同的口味，一定会是一个老少皆宜的火锅品牌，近期正在了解火锅加盟朋友们可以快来看看。总之，总有一款适合你，这就是他家与众不同的地方。牛油，是火锅底料的主要原料之一。

很多消费者都被老道醇厚，麻辣鲜香等特点而爱上了吃火锅，因此这就很完整的成就了现在市场上到处都是火锅店这个局面，大街小巷你都能看到各种类型的火锅店，这些也都是为了满足广大食客们的舌尖；如今很多打算创业投资的人也逐渐看明白了这个赚钱的商机，因为吃是永远都不会过时的，只有产品的味道和产品的口味随时都在改变，要做好火锅的经营一定要保证产品的口味，这样子才能够保证店面生意的正常运营。来自河南镇平县的党总也是正因为看中了火锅这个行业的隐蔽商机，然后就开始四处找寻比较可靠的火锅加盟公司开始进行一系列的咨询，经过左看又访还是选择了一家以四川风味而出名的**火锅加盟公司蜀辣居鲜货老火锅，这是一家实打实的四川风味的火锅品牌，不管是从产品上看还是从公司的技术团队来看，都是一家在各方面都比较占优势的品牌。四川出名火锅加盟推荐品牌。都江堰地道火锅加盟排名

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对于刚开始接触火锅行业的人来说，有些加盟店开起来以后，都不知道应该如何去经营，没有任何头绪，作为创业新手来经营火锅加盟店的时候，不了解市场上的经营模式，更不了解消费者的一些基本需求。刚开始惊醒营业的时候，特色火锅店的前期经营是很难进行的，作为创业新手到底要怎么经营火锅店才有销量呢？不管是品牌加盟火锅店，还是自己开创的火锅加盟店品牌，刚开始那时，品牌的有名度都是比较低的，经营起来也没有什么比较好的销量，未来火锅加盟店后期能够更好的经营，未来火锅加盟店后期能够更好的经营，在火锅加盟店在开业的时候，就需要尽可能多做一些市场上的宣传，要从各个人流量比较多的地方去做口碑。彭州人气火锅加盟技术

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