资阳主题餐饮加盟公司

蜀辣居鲜货老火锅，2009年开创于四川成都，隶属四川悍然思郡餐饮管理有限公司旗下品牌。经过蜀辣居人近十年来的不断匠心打造，蜀辣居现己发展成为一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发，底料研发与物流配送等多元化于一体的大型产业化品牌连锁餐饮机构，全国加盟店已逾百家。

    公司将中长期战略定位于，策略性布局全国一二线城市三十多个地区，一举拉开 “聚天下豪杰，创百年基业”之战略帷幕。

“传承巴蜀，创新辣道，乐食安居”，在蕴含着浓郁蜀汉文化、环境上乘的店堂之中，食客们大快朵颐，乐在食中，宾至如归，安享居家欢聚之幸福。

三、四川火锅发源在什么地方？

 四川火锅在全国**有名气，但四川火锅发源于什么地方呢？

  **早介绍四川火锅的要数四川作家李颉人了。他在1947年《风土杂志》中写到"吃水牛毛肚的火锅，发源于四川江北。**初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，四川城内才有一家小饭店将它***化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合四川人的口味。"

资阳网红餐饮加盟团队四川**火锅品牌蜀辣居。

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“叮咚”的声音而得名，是中国**的一款特色美食，历史悠久。据考证，西汉时已有火锅；至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道***的“宫廷菜”。

中国人倾向在餐桌上增进情感，火锅是烹调和食用同时进行，能够延长交流的时间，还能避免无话可说的尴尬。

火锅有种弹性的魔力，不管你喜欢清淡的还是厚重味道的，更无论你是吃荤的还是素的。在滚热的汤汤水水中总拣自己喜欢的，混合出让自己满意的味道。就这样它征服了全国人民的胃！

一、什么是火锅？

作为当今的现代人，一谈到火锅两个字，应该是属于家喻户晓这种了吧，可是吃火锅还专门需要必备一些很重要但是也需要了解的小知识，在以前的年代，吃火锅的器皿也有很多，有铜锅，有铁锅，还有不锈钢锅等各种器皿，随着社会的变化，时代的变迁，吃火锅的花样也是越来越多，吃火锅讲究的不仅只是单纯的吃，而是在吃的过程中一种舒适的享受。

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一、什么是火锅？

  火锅通常是指用来烫煮食物的容器，**早是泥罐、瓦罐，再后来是铜鼎、铁锅及至现在的不锈钢等。不过，现代人们只是指一种烫涮的饮食方式

  火锅古称“骨董羹"，因投料入沸水时发出的“咕咚“声而得名。火锅是我国古人**的美食，其历史源远流长，在唐代就已经很流行了。"火锅"在全国盛兴起来是18世纪末的事情了。乾隆年间，乾隆曾几次到江南，因为乾隆皇帝喜欢饮酒做诗吃火锅，所到之处，人们都为他的随行官员们准备了火锅。自此以后，南北各地火锅都极盛行。清朝嘉庆皇帝登基大典时，曾举办过盛大的火锅宴会，名为"千叟宴"，所用的火锅多达1500余个，其规模堪称登峰造极、令人惊叹！不过，更令人叹为观止的则是公元2004年10月在四川举办的首届国际火锅节，据说那次在四川南滨路主会场摆下2000余张桌子，有多达几万人同时享用火锅，其阵势、其规模、其热闹恐怕当今世界再没有可比的了。

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在“吃”的这个选择上，火锅行业也是占领了行业的一大风头，随着人们生活水平的不断提高，人们都追求更高的精神层面的享受，在休息日大家都喜欢和朋友一起小酌几杯，一起聚在桌前谈笑风生，他们比较好的选择场所都喜欢选择一个轻松而又愉悦的环境，大方而且又不失典雅。如今很多火锅店也都开始流行起来吃户外火锅，户外是一片清幽而舒爽的园林，在吃饭的同时还能欣赏欣赏风景，这不失为一个吃饭休闲娱乐的比较好场所。

在大家的心目当中，火锅给人的感觉就是一种比较廉价的形象，看起来不太**，人均消费普遍都不超过百元，正因为火锅是走的大众路线，让每个人都能无忧吃火锅 资阳主题餐饮加盟公司

四川悍然思郡餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。公司自2017-07-27成立以来，投身于[ "餐饮加盟", "火锅加盟", "串串加盟", "中餐加盟" ]，是食品、饮料的主力军。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础，目前拥有员工数51~100人，年营业额达到1000-2000万元。悍然思郡始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力以准确定位，实现与客户的成长共赢。