六盘水进口肉类冷库批发

时间:2021年06月08日 来源:

    随着人们对食材新鲜度要求增加,很多餐饮店都纷纷建造冻品冷库来储存肉品之类的,像餐饮业**企业海底捞、西贝等都在各个门店配置了冷库来储存果蔬、肉类等,那么肉品冷库、冻品冷库需要多少钱,冷库每平方米的造价需要多少钱,冻品(肉类)冷库一般需要-18℃~-23℃,根据不同肉类的不同要求,设计温度也有所差别,比如金枪鱼冷库需要-45℃**温冷库来储存,而**温冷库造价相对普通速冻冷库就高一些。澳尔制冷是一家从事冷库设计、冷库安装、冷库建造的制冷公司,为客户设计建造不同规格、不同要求的冷库项目,目前已经为上千家客户提供了冷库建造服务。小编就给大家说说做一个肉品冷库需要注意什么?1、冷库选址,应选择在原理居民区,空旷地点;2、冷库设计温度根据自身生产需求进行设计,根据每日生产量进行合理配置冷库设备机组;3、冷库设备,冷库设备选型是决定冷库造价的重要因素之一,澳尔制冷在这里建议,选择大品牌制冷设备,安全更有保障;4、设计时应充分考虑冷库后期运营成本,方便客户使用;5、冷库周围应有良好的排水条件,地下水位要低,保持干燥对冷库很重要;肉品速冻冷库每平方米冻肉能力:1、10平方米的肉类速冻冷库大概能储藏5吨的冻肉。肉类冷库售后一条龙服务。六盘水进口肉类冷库批发

四川澳尔空调冷冻设备有限公司低温冷库介绍

冷藏库(低温库)

(一)设施简介

1.概念

低温库是指工况温度在-25℃~-15℃范围内的冷藏库。低温库分类方法同高温库。

2.优缺点

与高温度库相比,低温库的优点:一是温度更低,按冷加工产品的贮藏要求,一般为-25℃~-15℃之间;二是由于长期保持低温条件,可全年使用;三是冷加工产品的贮藏期更长,有时可达几年。低温库的缺点:一是由于低温库的温度更低,所以保温层比高温库更厚,投资略高;二是制冷设备的蒸发温度更**冷系统更复杂一些。

3.适用范围

低温库适用我国所有地区肉类、水产品、速冻蔬菜等所有冻结加工农产品的贮藏。


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    在四周设置排风扇进行室内外通风换气,保证库内的空气始终新鲜。同时、应做好通风管理,避免长期通风造成温度不恒定,引起不必要的能耗。4、应适当穿着,做好安全防冻工作员工应穿着符合保温的工作服、保温鞋、手套进行库内加工或分拣,员工不要直接接触冷库内货架及货物,防止由于低温产生粘连皮肤,做好安全防冻准备。进出冷库频繁,很多部件已发生损坏如何避免?1、避免冷库门频繁开启冷库门频繁开启会导致门把手等部件损坏,所以前期设计时应选择质量可靠的产品及零部件,减少后期使用过程中发生问题的概率。使用方也应制定相关的管理细则,加强人员对设备和原理的学习,保护设备的安全使用。避免由于操作不当造成的损坏。2、为了使用方便和耐久性,应合理根据冷库使用情况选用设备等设施冷库建造过程中,不能贪图初期投资小,就选用翻新或二手设备,设备在运行过程中会产生很多使用性和经济性问题,如:设备一直运行冷库温度却始终不能降到要求的温度,那么会降低设备的使用时间,对于电量的消耗也是一笔很大的投资;另外,设备的后期保养也是一笔不小的投入,如设备质量不合格,会造成质保期后的维保费用成倍增长。3、加强对设备设施(特别是易损设施)的管理。

    随着人民生活的水平的提高,人们对肉类的需求也越来越多,而肉类食品的保质期则是肉类食品贮存的关键。冷库的发展解决了肉类储藏保鲜的问题。那么肉类冷库建造技术要求有什么呢?我们一起来看一下。肉类食品冷库也称肉类冻库,冻肉冷库,冻货冷库,冷冻肉冷库,适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有:冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。肉类冷库温度一般设计为-18℃~-23℃,是属于低温冷库中的一种。可以保鲜贮藏肉类6个月左右。如果要保存更长时间,可以把冷库温度设计的更低。因为肉类在-18℃以下即达到休眠状态,但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,其中猪肉**明显。肉类冷库建造技术要求1.肉类食品冷库选用由彩钢板、不锈钢板的库板,无毒,无味,不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的**大效率,符号国家卫生标准2.保温性好:肉类食品冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在**温度下更能显示其优越性。四川肉类冷库批发需要多少?

    主要的原因是农民不想将农产品廉价销售,导致农产品积压,另外一个原因就是流通不畅,一些农产品贩子有意打压农民手里的农产品的销售价格。这个时候,冷库的经营者就可以将冷库出租给那些手里有积压农产品的农民。有的养殖户因为养殖的畜禽量大,导致收购畜禽的贩子打压收购价格,养殖户只好含泪抛售。其实,养殖户可以将养殖的畜禽宰杀后,租赁冷库进行冷藏。另外一方面,冷库的经营者也应该搜集信息,积极帮助农民销售冷藏的农产品和畜禽产品。二、建一个冷库需要投资多少钱?建一个冷库要多少钱要根据具体的尺寸、温度和选用的设备材料来定。价格差异是选用的设备不同。国产设备一般会比进口的便宜几千元,但是国产设备技术有限,保温性能、节能省电上会比进口的设备差点;进口设备虽然贵点,但是节能省电、保温性好、使用寿命长,不容易坏。三、建冷库怎么拿补贴?因为冷库对于瓜果蔬菜的销售有一定的促进作用,国家大力支持冷链物流项目,惠农资金有相应的冷库补贴,冷库补贴价格是按照5档进行划分,分别为:50立方米,50~99立方米,100~199立方米,200立方米以上。具体咨询标准,可以详细咨询可以找合肥信和王制冷。贵州肉类冷库设计安装,来四川澳尔了解咨询!资阳大型肉类冷库价格

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    过了保质期就卖不出去。生鲜产品从采购、入库、发货整个环节都必须控制在保鲜期内,前期分拣后的生鲜产品经打包后存储,在存储过程中,利用低温降低病源菌的发生率和腐烂率使其不会变质,减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。从而尽可能的减少存储中造成的浪费,为后期冷链配送提供了有力的后盾,为人们的便捷生活方式提供了保障。四、生鲜产品的冷库安全据了解,近6年中,肉类冷库发生严重损伤事故十几起,冷库火灾更是频频发生。目前冷库安全事故多为火灾或制冷系统事故,对于氨系统,氨本身具有毒性,且易燃易爆,当空气中氨的体积分数达到一定量时,遇明火即可引起。因此在我国主要城市,如北京、上海等地,对氨制冷系统的应用具有很大的限制,通常氨大型冷库要建设在远离城市人群的地区,且是重大危险源。对于火灾,现在冷库的维护保温结构为现场喷涂和预制保温板拼接两种形式,一般现场喷涂的耐火等级较差,预制保温板可以根据客户的要求使用阻燃,初期投资会相应增加。对于冷库的安全问题解决的办法有:请专业人员进行合理实用的设计方案;冷库操作人员必须持证上岗;运行的制冷系统应定时进行维护、检修等。六盘水进口肉类冷库批发

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