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四川澳尔空调冷冻设备有限公司气调库介绍气调库
（一）设施简介
1.概念气调库指采用人工调控气体成分和温、湿度的保鲜货物的建（构）筑物，是当今较先进的果蔬保鲜贮藏设施。气调库按建筑形式分为土建式、组装式和夹套式，按制氮方式可分为燃烧式、分子筛式和中空纤维膜分离式。它是在冷藏库的基础上，增加气体成分调节功能，通过对贮藏环境中温度、湿度和二氧化碳、氧气、乙烯等条件的控制，***果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬的新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和货架期。
2.优缺点气调库有以下优点：一是气调贮藏食品原有的新鲜度和风味保持更好，营养成分损失更少，且安全环保、无污染；二是气调贮藏库的产品贮藏期和货架期更长；三是气调贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效***乙烯等催熟成分的生成和作用，而且抑菌效果更好。气调库的缺点是由于气调库是在高温库的基础上增加了气密性、气调系统、控制系统、检测系统和加湿设备，所以气调库的造价比普通高温库高。
3.适用范围气调库适用呼吸越变型果蔬的保鲜贮藏，如苹果、猕猴桃、香梨、牛油果、西洋梨、芒果、蒜苔等果蔬。 成都水果冷库工程设计。玉溪进口水果冷库成本
四川澳尔空调冷冻设备有限公司果蔬冷库材料介绍
库体保温结构：
土建式冷库（由内到外）：水泥抹面，直接喷涂厚度≥80mm聚氨酯层（密度40±2kg/m3），阻燃B1级，外加保护层；或贴0.1mm塑料膜，错缝黏贴厚度≥150mm连续性 挤出型XPS聚苯乙烯板（密度≥18kg/m3），外加保护层。屋顶具备良好的防水、防潮、保温和外保护层。
组装式冷库：采用聚氨酯双面彩钢板，保温层厚度≥100mm，密度40±2kg/m3，阻燃B1级，严寒地区可适当增加保温板厚度。
冷库门：芯材为100mm聚氨酯保温板，密度40±2kg/m3，阻燃B1级，严寒地区可适当增加保温板厚度
地面：
从下向上依次是：
1．地面找平，夯实，做20cm厚混凝土；
2．在做好的混凝土地面安装保温库体；
3．在建好的库内地面从下向上依次是防水层、10cm厚聚苯乙烯挤塑板保温层，聚苯乙烯挤塑板密度30kg/m3；
4．10cm厚混凝土，均布活荷载标准值不低于15kN/m2。
制冷机组：根据客户要求选择适用的制冷机组及与制冷机组相匹配的蒸发器
吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。*常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。蔬菜冷库建筑的特点和要求：蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
蔬菜冷库保鲜技术大致有2种：蔬菜速冻冷库保鲜技术、蔬菜保鲜库保鲜技术。其中蔬菜保鲜库又可以分为普通保鲜冷库贮藏和气调保鲜冷库贮藏（气调库是保鲜库的一种），接下来制冷教授具体说明蔬菜保鲜冷库的保鲜技术及保鲜原理说明。蔬菜保鲜原理引起蔬菜变质的原因（1）微生物（细菌）的影响；（2）酶的作用；（3）有生命的水果和蔬菜的呼吸作用。蔬菜保鲜冷库（气调库）用于蔬菜的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。设计温度：-2℃~5℃蔬菜保鲜冷库保鲜原理是什么？冷库为什么能够储藏起到保鲜蔬菜的作用呢？首先我们要了解一个概念：冷库并非是让蔬菜“停止生长”，让果蔬在低温环境下“冻龄”。所谓“冻龄”是指：冷库的低温环境在一定程度上***蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，让蔬菜的生命活动“减速”。气调冷库还可以调节蔬菜呼吸气体成分，大幅度降低蔬菜生理损耗。蔬菜名称储藏温度（℃）相对湿度（%）储藏时间芹菜上述资料*空参考查看完整资料：蔬菜保鲜冷库温度及贮藏时间是多少？蔬菜气调库储藏参数参考数据：蔬菜气调库贮藏参数气调贮藏-冷库设计蔬菜速冻库用于蔬菜储藏及加工。水果冷库常见故障及相应解决办法！
在库内叉车移动时容易磕碰造成危险，因此在大型冷库应用的不多，在小型冷库中比较多见。排管制冷方式少量结霜对设备影响不大，而且可以人工扫霜，因此无须频繁融霜，通常每年融霜1次，**好安排在每年夏季来临之前融霜，以利于夏季冷库的降温；排管制冷方式依靠空气的自然对流，空气流速慢，库存食品风干损耗比冷风机制冷方式轻；由于排管内会存留制冷剂，因此制冷系统的制冷剂用量大。2.冷风机制冷库冷库内安装冷风机，施工简便，对库顶承重没有要求，所以在装配冷库和在小型的氟利昂冷库中比较常见，这种制冷方式曾一度被认为是排管制冷的替代技术。冷风机的结构决定了冷风机制冷方式的短板：冷风机为了增大传热面积，都是采用翅片结构，翅片间距离有限，在制冷工作时结霜很容易堵塞翅片，增大风阻，严重时冷风机失效。为此，冷风机不得不经常融霜，融霜形式多为电热融葙或热制冷剂气体融霜，无论哪种融霜方式，都不免造成库内温度升高。冷风机的这种周期性融霜作业，不仅造成能源浪费，而且造成冷库温度频繁波动，库温波动进一步造成库存食品风干损耗。3.蓄冷式制冷库冷库内部的温度比外界周围环境的温度低很多，因此外界环境的热量，时时刻刻都在向冷库内部渗透。做水果冷库要多少钱？进口水果冷库造价
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果蔬冷库低温保鲜原理奥秘冷库为什么能够储藏起到保鲜果蔬的作用呢？首先我们要了解一个概念：冷库并非是让果蔬“停止生长”，让果蔬在低温环境下“冻龄”。那么什么是“冻龄”呢？实际上冷库的低温环境在一定程度上***了果蔬的呼吸作用和蒸腾作用，让果蔬的生命活动“减速”。从而延长了果蔬的保鲜周期。那么冷库是如何影响果蔬的生理代谢呢？接着往下看。呼吸是果蔬类植物维持生命代谢特有的现象，上文说过影响呼吸作用和蒸腾作用因素有：温度、湿度、环境气体、机械损伤及植物***这五大因素。温度因素冷库储藏果蔬一般使用保鲜库和气调库两种，所创造的低温环境（一般是温度区间是-2℃~5℃。部分高温库储藏热带水果温度可达13度左右，比如芒果，储藏温度为℃）。下面列举常见蔬菜冷库和水果保鲜库温度参数蔬菜冷库保温参数蔬菜名称储藏温度（℃）蔬菜名称储藏温度（℃）蔬菜名称储藏温度（℃）西红柿1~5洋葱查看完整资料：蔬菜保鲜冷库温度及贮藏时间是多少？水果冷库保温参数水果名称储藏温度（℃）水果名称储藏温度（℃）水果名称储藏温度（℃）椰子查看水果冷库温度设置详情：水果冷库保鲜温度及贮藏时间是多少？在低温环境下果蔬的呼吸作用会受到***。玉溪进口水果冷库成本