云南美加美茶楼平台管理软件
传统收银存在的弊端:
1、使用传统的服务员点单模式,服务员手记,客人翻看纸质菜单,每桌客人点单至少也要三分钟,点完单需要把菜单送到收银台,有果盘或者餐食类的单子还要送到后厨。这样的下单流程难免会出现漏单、错单,常常有顾客抱怨点好的东西迟上、错上、漏上,都因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。
2、传统收银每天的收银比较混乱,各种类型收银无法统计。交接班经常会出现账目不清的纠纷问题。
3、吧台经常出现跑单,漏单现象。
4、服务员奔跑于前厅、吧台、后厨之间,增加服务员工作量,导致客人流失。
5、手工统计各类报表,茶楼经营者需要每天驻店当老板。
6、每天开门等客,没有全盘的营销策划解决方案。 系统管理的操作权限分明,不同级别的管理者及收银员,所享有的权限不同,充分保障茶楼日常营业信息的安全。云南美加美茶楼平台管理软件
像其他企业一样,茶楼员工的管理,制度必不可少。但在制订制度时,要注意以下几点:制度不可过于烦锁:茶楼涉及的环节比较多,而且要直接面对顾客,因此,一些制度如果过于烦琐,管理人员执行起来就存在一定的难度,那样只能令制度打折扣而“流于形式”,从而极大的损害整个制度的严肃性。为此,管理制度一定要简单,只将出勤、穿着、标准话术、礼仪、卫生、服务标准等细节逐项列出来,并不断向员工灌输,就能将整个制度落到实处。制度管理要刚性,制度落实情况的好坏关键要靠考核。因此,制度执行与落实要做到人人平等,只有这样,所有的员工才能真正认可制度的严肃性,才能让大家心平气和地接受并贯彻始终。江苏智能茶楼管理系统软件成都市场覆盖率居首的茶楼管理系统——美加美!
全自助模式开启点单新时代
伴随着移动互联网的发展,新生代消费者逐渐从“价格敏感性”向“价值敏感性”转变,更喜欢尝新、好玩,对自助化、便捷性、个性化的服务要求进一步提升。美加美茶楼管理系统,提供多种自助点单方式,以满足茶楼的不同营业场景。小程序点餐,用便捷、简单的方式,满足大众需求。体验至上,支付闭环,营销便捷,为商户提供一整套的“支付+营销”解决方案。顾客入座后,多人可同时扫码点单,并在线支付。无菜单式自助点单,给顾客带来逛街式的点单体验。
职场招聘:从业者通过APP填写基础信息,在线自动生成简历,按求职需求对接茶楼;老板通过APP可在线浏览简历,并可进一步查看求职者真实的过往职场经历和职场能力指标。
微客营销:一方面,消费者可以通过微信小程序,实现茶楼预订、门店呼叫、自助点单与结算、参与活动享受实惠;另一方面,茶楼管理者可以通过手机APP一键策划营销活动,系统将根据门店经营情况为管理智能匹配多种营销方案,帮助茶楼引入客流及制作相应的营销活动报告。
扫描支付:与银行合作联合打造线上支付,与前台收银无缝对接,可通过扫描设备和APP扫描消费者付款二维码,款项直达老板账户,真正实现账实相符。
平台增值服务:为茶楼行业上游供应商提供产品(服务)推广、支付结算及其他金融服务等,所涵盖业务包括:渠道销售、运营托管、管理咨询、职场培训等。 使用美加美茶楼管理系统,相信自古以来茶楼从业经验,更要顺应科学技术社会发展!
一般茶楼门店中,无论管理人员还是服务人员,乃至后厨的操作人员,他们的出身大多相似,几乎都是来自农村的打工一族。
因此,在管理中,如果可以采取“自治”的方式进行自我管理,往往会起到很好的推动效果。具体可以参照以下几点:
精化管理人员:在员工当中,推荐具备管理能力的人,在其经过一定时间的培训后,做一对一的帮扶工作,如此一来,就能快速提高员工的组织、管理能力,从而能让其担任领班、经理及前厅经理等重任。
将制度生活化:茶楼的制度往往会给员工一种威慑感,这在一定程度上会影响员工的工作积极性,因此,如果能将严肃的制度生活化,例如可以由一名或几名员工带头做早操,不仅强健了员工的体魄,同时还能将一些管理当中的细节,像出勤、穿着、礼仪等在早操中得到强化,而且这种方式是每个员工都能理解也能执行的。由于管理者来自员工中间,因此,员工更容易信任他们,所以管理起来相对更容易。通过“自治”管理,更能让员工看到自己未来的发展前景,因为无论是谁,只要做得好,都有可能会被提拔到管理者的位置。“自治”管理还省却了外聘管理人员的工资费用,可以说是一举多得的管理办法。 美加美茶楼管理系统,可极大程度节约消费者的选购时间和服务人员的流转时间。西南智能茶楼软件平台管理
极好的茶楼管理软件从便捷且安全的收银功能开始!云南美加美茶楼平台管理软件
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