达州工业柠檬酸代理
柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外,柠檬酸还有控制、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用,某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用,从而阻止速冻水果变色变味。
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味,改进口味。在酿造中加入本品,可促进糖化作用。柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂。主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等。 柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。达州工业柠檬酸代理
柠檬酸能与钙形成更易吸收的有机化合物柠檬酸钙,从而促进机体对钙的吸收,对缺钙和骨质疏松具有一定的预防作用。钙离子是凝血过程中所需的物质之一,血液中钙离子减少,会使血液凝固受阻,此作用在医学上常作为抗凝血剂使用。
柠檬酸安全性很高,且作为食品添加剂使用已经非常成熟,随着对其健康效应的逐渐揭示,柠檬酸被赋予功能化或许是其新的发展方向。 达州工业柠檬酸代理一水柠檬酸是无色半透明晶体或白色结晶性粉末,无臭,有强烈的令人愉快的酸味。
柠檬酸可降低日粮的PH值,提高胃肠道的酸度和消化酶活性,促进乳酸菌繁殖,控制大肠杆菌、葡萄球菌的生长。天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物中,如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中,人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含有糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。
一水柠檬酸性质:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
一水柠檬酸用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无害增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂 柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业,作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
而无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用,许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸**多的部门是化学药品的制造,
其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外,在生产染料、塑料、药剂及有机中间体,旧橡胶的再生,制金属钠、水的电解以及无机盐生产中,制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等,
也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、大量钠盐的重要原材料之一。 一水柠檬酸的发现已有 200 多年的历史,早在 1784 年有人首一次从檬檬汁中分离出柠檬酸晶体。达州工业柠檬酸代理
柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无害、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是开发价值脱硫吸收剂。达州工业柠檬酸代理
一水柠檬酸(citric acid monohydrate),CAS NO.5949-29-1,无色结晶或白色晶状粉末,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
1.在食品工业中,作为饮品的酸味剂.主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧化剂;
2.在医药工业中,它是许多医药品的原材料,如柠檬酸哌吡嗪(驱蛔虫药)、柠檬酸铁铵(滋养剂)、柠檬酸钠(输血剂)等。此外,柠檬酸还用在许多医药品中做酸化剂; 达州工业柠檬酸代理
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