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乐安竹笋获得地理标志产品有什么原因吗?

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乐安县登仙桥食品发展有限公司2022-10-15

在乐安,民间自古就有食用竹笋的传统。早在宋徽宗时期,乐安谷岗、招携、金竹、南村等山区**就掌握了盐渍笋和压榨笋干的加工方法,至明清时,包括盐渍笋、小竹笋、压榨笋干等各种加工竹笋技术不断提高,加工竹笋的作坊随处可见,竹笋已成为山区**的重要的农副产品和主要的菜肴。特别是谷岗登仙桥一带因盛产竹笋,家家户户加工竹笋,且所产竹笋以味鲜而嫩,清脆可口而著称。当地村民已经到了“逢餐必有竹,无竹不成席”的地步。

乐安县登仙桥食品发展有限公司
乐安县登仙桥食品发展有限公司
简介:专注于竹笋、荞头、蘑菇,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询
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专注竹笋食品名列前茅
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    乐安县登仙桥食品发展有限公司 2022-10-18

    新中国成立后,特别是近年来,乐安县不断加大“乐安竹笋”品牌的开发、宣传、保护力度,在继承传统的竹笋加工生产工艺基础上,引进先进的生产设备和科学的生产工艺,精心开发了清水竹笋、竹笋罐头、开袋即食小竹笋等100多个竹笋系列产品。如今,全县从事“乐安竹笋”专业加工、生产的企业已达十余家,年产值10亿元以上,带动从业人口近万人,销售网络遍布全国,由“乐安竹笋”开发的系列产品已经**国内,并出口到欧美和东南亚等20多个国家和地区。2011年,“乐安竹笋”获得国家农产品地理标志,并被认定为全国首批“中欧互认”产品。

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    乐安县登仙桥食品发展有限公司 2022-10-18

    “乐安竹笋”产自乐安县东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,其外形完整、大小均匀,富含多种氨基酸、维生素、膳食粗纤维、碳水化合物及矿物质等营养成分,经第三方机构检测对比,乐安竹笋与其他产地的普通竹笋有两高两低的特点,即:蛋白质含量比其他地区普通竹笋高15%、粗纤维含量高25%,脂肪含量低66%,总糖含量低97%,因此乐安竹笋口味天然纯粹,口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富,常吃乐安竹笋有助消化并有益健康。

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